Honing met roos en watermunt

Potje met 90 gram honing met gedroogde wilde kruiden. 

Wat je uit wilde kruiden haalt? Dat ligt er ook maar aan waar je ze in stopt. Met de blaadjes van de bedwelmende rimpelroos en frisse watermunt uit onze Kromme Rijnstreek geven wij rijke, voedzame Nederlandse honing iets hemels. De kruiden zijn van levensbelang voor bijen en andere insecten. Door de teelt krijgt de biodiversiteit dus een duwtje!

Gebruik: Even roeren voor gebruik. Zie je kristallen? Zet het potje (dicht) in warm water en de honing wordt weer vloeibaar. Extra lekker op een scone of ander zoet broodje, in een dressing, over ijs of in je favoriete raw food recept.

Ingrediënten: Nederlandse honing, rozenbloemblaadjes, watermunt, wortel van de grote klis.

Oorsprong in een Lekker Landschap: Vroeger was het heel normaal dat boeren en landeigenaren landschapselementen zoals houtwallen en singels aanlegden en onderhielden, omdat zij er nuttige producten uit konden halen. Bij Stro & Broed streven we er met andere lokale telers naar om de landschapselementen in de streek opnieuw rendabel te maken, door bijpassende voedingsrijke en smaakvolle producten te ontwikkelen. Zie voor meer informatie: www.stro-broed.nl/lekker-landschap.