Wildekruidenmix

Potje met 40 gram gedroogde inheemse wilde specerijen in poedervorm. 

Wat je uit wilde kruiden van eigen bodem haalt? Dat ligt er maar aan wat je erin stopt. Die van ons groeien in de fraaie, biodiverse landschapselementen van de Kromme Rijnstreek. Dat levert verrassend karaktervolle, pittige tonen op. Ze vormt een mooie aanvulling op de Aziatische, Franse en Italiaanse kruidenmixen, deze unieke Nederlandse smaakmaker. 

Gebruik: Lekker in hartig, bijzonder in zoet. Denk bijvoorbeeld aan gebak, dessert met appel en citroen, uien- en pompoensoep, kruidige linzengerechten en yoghurtdressings. Heerlijk met gestoofde appeltjes!

Ingrediënten: zaad van de inheemse berenklauw*, wortel van de grote klis, appel, wortel van nagelkruid. 

Allergenen: *Inheemse berenklauw is een schermbloemige. Kan sporen van noten en gluten bevatten.

Bewaaradvies: Droog en donker blijft het lang goed.

Oorsprong: De inheemse specerijen in deze mix zijn geteeld in landschapselementen in de Kromme Rijnstreek, zonder kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen, met veel aandacht voor bodem en biodiversiteit.

Vroeger was het heel normaal dat boeren en landeigenaren landschapselementen zoals houtwallen en singels aanlegden en onderhielden, omdat zij er nuttige producten uit konden halen. Bij Stro & Broed streven we er met diverse andere lokale telers naar om de landschapselementen in de streek opnieuw rendabel te maken door bijpassende voedingsrijke en smaakvolle lokale producten te ontwikkelen.

Voor meer informatie zie: www.stro-broed.nl/lekker-landschap